Salade de Haricots Denses: Un délice coloré et nutritif 🥗🌱✨
1. Introduction

Êtes-vous à la recherche d’un plat rafraîchissant et vibrant, à la fois délicieux et nutritif ? Ne cherchez pas plus loin que la salade de haricots! Cette salade gourmande et saine regorge de saveurs, grâce à la combinaison délicieuse de légumes frais, en particulier les haricots verts, et d’une vinaigrette zestée. Non seulement cette recette de haricots est parfaite pour un repas léger, mais elle sert également de pièce maîtresse colorée pour votre prochaine réunion. Dans cet article, je vais vous guider à travers les étapes pour créer votre propre et magnifique salade de haricots. C’est aussi une excellente option pour une salade healthy. Si vous aimez les salades rafraichissantes, vous aimerez aussi cette salade d’avocat.
2. Rassemblez vos ingrédients
Pour faire la salade de haricots parfaite, commencez par rassembler vos ingrédients. Vous aurez besoin de:
- 300g de haricots verts frais
- 200g de tomates cerises
- 1 poivron (de n’importe quelle couleur)
- Herbes fraîches (basilic, persil ou coriandre)
- Huile d’olive, jus de citron, sel et poivre pour la vinaigrette
3. Étape 1: Rincer les légumes frais

Commencez par rincer les légumes frais. Assurez-vous de bien laver les haricots verts et les tomates cerises sous l’eau courante pour éliminer toute saleté ou pesticides. Cette étape est essentielle pour bien démarrer votre salade gourmande. Pour d’autres idées de plats, explorez nos accompagnements.
4. Étape 2: Préparer vos ingrédients

Une fois les légumes rincés, coupez les haricots verts et les poivrons en morceaux de la taille d’une bouchée. Vous pouvez choisir de laisser les tomates cerises entières ou de les couper en deux pour un aspect plus rustique. Cet éventail coloré de légumes rendra non seulement le plat visuellement attrayant, mais l’enrichira également de saveurs et de nutriments. Découvrez d’autres recettes de salades sur notre site.
5. Étape 3: Mélanger les ingrédients dans un bol
Dans un grand saladier, combinez les haricots verts préparés, les tomates cerises, les poivrons et les herbes fraîches de votre choix. Arrosez d’huile d’olive et de jus de citron sur le mélange et assaisonnez de sel et de poivre au goût. Mélangez délicatement le tout, en vous assurant que chaque ingrédient est uniformément enrobé de la vinaigrette. Cette étape fait ressortir les couleurs vives et les saveurs fraîches de la salade de haricots. Vous pouvez même ajouter des protéines pour en faire un plat complet, tout comme dans cette salade de fruits de mer.
6. Étape 4: Servir et Apprécier!

Enfin, transférez votre belle salade de haricots dans un saladier. Garnir d’herbes supplémentaires si désiré, et servir immédiatement. Ce plat est parfait pour un barbecue d’été, un pique-nique, ou comme un plat d’accompagnement sain pour n’importe quel repas. Avec ses ingrédients frais et ses saveurs délicieuses, vos invités demanderont la recette de haricots pour cette élégante création! Pour un repas plus consistant, vous pouvez l’accompagner d’un plat de boeuf.
7. Conseils additionnels
Pour une variation de cette salade gourmande, pensez à ajouter d’autres légumes colorés comme des carottes ou des courgettes. Vous pouvez également incorporer des protéines telles que du poulet grillé, des pois chiches ou de la feta pour en faire un repas complet. Découvrez cette recette similaire sur Coup de Pouce.
8. Bénéfices nutritionnels
Cette salade de haricots est non seulement délicieuse, mais aussi remplie de bienfaits pour la santé. Les légumes frais fournissent des vitamines et des minéraux essentiels, tandis que les graisses saines de l’huile d’olive soutiennent la santé cardiaque. Profiter de cette salade healthy peut vous aider à maintenir une alimentation équilibrée tout en savourant un goût délicieux.
9. Conclusion
La salade de haricots est un plat frais, vibrant et nutritif qui met facilement en valeur la beauté des légumes. Avec ses saveurs délicieuses et ses avantages pour la santé, cette recette est parfaite pour toute occasion. Essayez de faire cette recette de haricots aujourd’hui, et profitez de la délicieuse explosion de couleurs et de goûts qu’elle apporte à votre table! Si vous aimez les plats riches en saveurs, essayez aussi les fideos a la cazuela après votre salade.
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Salade de Haricots Denses
- Total Time: 10 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Diet: Végétarien
Description
La salade de haricots denses est un plat coloré et nutritif, parfait pour un repas léger ou une réunion. Chargée de saveurs et de fraîcheur, elle est facile à préparer et ravira vos invités avec sa combinaison de haricots verts et de légumes frais.
Ingredients
- 300g de haricots verts frais
- 200g de tomates cerises
- 1 poivron (de n’importe quelle couleur)
- Herbes fraîches (basilic, persil ou coriandre)
- Huile d’olive, jus de citron, sel et poivre pour l’assaisonnement
Instructions
- Rincez les légumes frais sous l’eau courante.
- Coupez les haricots verts et le poivron en morceaux de la taille d’une bouchée.
- Dans un grand bol, mélangez les haricots verts, les tomates cerises, le poivron et les herbes fraîches.
- Arrosez d’huile d’olive et de jus de citron, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis mélangez délicatement.
- Servez immédiatement et appréciez votre salade vibrante.
Notes
- Pour un goût supplémentaire, ajoutez des légumes colorés comme des carottes ou des courgettes.
- Incorporez des protéines telles que du poulet grillé, des pois chiches ou du fromage feta pour un repas complet.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salade
- Method: Préparation à froid
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150 Kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 4g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
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