Description
Une salade fraîche et savoureuse aux pommes de terre, thon et œufs frais, idéale pour l’été ou toutes occasions spéciales.
Ingredients
Scale
- 500 g de pommes de terre
- 1 boîte de thon dans l’huile
- 3 œufs frais
- 1 oignon rouge
- Des herbes fraîches (persil, ciboulette)
- Mayonnaise au goût
- Sel et poivre
Instructions
- Portez une grande casserole d’eau à ébullition. Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux égaux. Faites cuire jusqu’à tendreté, environ 15 minutes, puis égouttez et laissez refroidir.
- Dans un grand bol, ajoutez le thon émietté aux pommes de terres refroidies. Incorporez l’oignon rouge haché et les herbes fraîches, puis mélangez délicatement.
- Faites bouillir de l’eau dans une autre casserole et ajoutez les œufs. Faites cuire environ 10 minutes pour des œufs durs. Refroidissez, écalez et tranchez-les.
- Ajoutez les tranches d’œufs au mélange de salade, assaisonnez avec de la mayonnaise, du sel et du poivre. Mélangez et servez frais.
Notes
- Cette salade peut être préparée à l’avance et conservée au réfrigérateur.
- Les herbes peuvent être personnalisées selon vos préférences.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Salades
- Method: Ébullition, mélange
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320 Kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 180 mg