Description
La recette salade froide de salade de scampis, tomate et concombre est une véritable explosion de fraîcheur et de saveurs. Parfaitement adaptée pour les chaudes journées d’été, cette entrée froide est légère, délicieuse et facile à préparer.
Ingredients
- Scampis
- Tomates juteuses
- Concombre frais
- Huile d’olive
- Jus de citron
- Sel
- Poivre
Instructions
- Cuire les scampis dans une poêle à feu moyen avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils deviennent roses.
- Dans un grand bol, ajouter les scampis cuits, les tomates coupées en dés et le concombre tranché.
- Préparer une vinaigrette légère avec de l’huile d’olive, du jus de citron, du sel et du poivre.
- Arroser la salade avec la vinaigrette et mélanger délicatement.
- Réfrigérer la salade pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Notes
- Utilisez des ingrédients frais de qualité pour un maximum de saveurs.
- Ajoutez des avocats pour un goût encore plus savoureux.
- Cette salade peut être servie en entrée ou en accompagnement.
- Présentez-la dans des verrines pour un apéritif élégant.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Entrée
- Method: Réfrigéré
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 200 Kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 100mg