Description
Découvrez la salade méditerranéenne aux pois chiches, tomates et feta, une recette froide savoureuse et colorée, idéale pour un repas léger et équilibré.
Ingredients
Scale
- 1 boîte de pois chiches
- 2 tomates mûres
- 100g de feta
- 1 concombre
- 1 poivron rouge
- Quelques brins de persil frais
- Jus d’un citron
- Huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Rincer les pois chiches et les égoutter.
- Couper les tomates en dés.
- Émietter la feta dans un saladier.
- Ajouter les pois chiches et les tomates à la feta.
- Couper le concombre et le poivron en dés.
- Ajouter les légumes au mélange.
- Mélanger le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre dans un bol.
- Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger.
- Garnir avec des feuilles de persil frais et servir.
Notes
- Idéale pour un pique-nique ou un barbecue.
- Peut être préparée à l’avance et conservée au réfrigérateur.
- Ajouter des olives ou des avocats pour varier les saveurs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salades
- Method: Non cuit
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250 Kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 8g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 15mg