Description
DĂ©couvrez notre recette de sauce cheddar crĂ©meuse et dĂ©licieuse, parfaite pour rehausser nâimporte quel plat! IdĂ©ale pour les soirĂ©es entre amis, en collation ou comme trempette.
Ingredients
Scale
- 2 tasses de fromage cheddar fort rùpé
- 1 tasse de lait (de préférence du lait entier pour plus de crémeux)
- 2 cuillĂšres Ă soupe de beurre
- 2 cuillĂšres Ă soupe de farine tout usage
- 1/2 cuillÚre à café de moutarde de Dijon
- 1/4 cuillÚre à café de paprika
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez la farine et faites cuire pendant environ 1 minute pour créer un roux.
- Ajoutez progressivement le lait en fouettant jusquâĂ obtenir un mĂ©lange lisse. Continuez Ă fouetter jusquâĂ ce que la sauce commence Ă Ă©paissir.
- RĂ©duisez le feu Ă doux et incorporez le fromage cheddar rĂąpĂ©, en remuant constamment jusquâĂ ce que le fromage soit complĂštement fondu.
- Ajoutez la moutarde de Dijon et le paprika. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
- Servez la sauce cheddar chaude sur vos snacks préférés!
Notes
- Pour une consistance parfaite, ajustez le lait si la sauce est trop Ă©paisse.
- Utilisez du fromage cheddar fraßchement rùpé pour éviter une texture granuleuse.
- Essayez dâincorporer de lâail rĂŽti ou des oignons caramĂ©lisĂ©s pour plus de saveur.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Sauces
- Method: Cuisiner
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1/4 tasse
- Calories: 150 Kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 360mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 0g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg