Description
Découvrez une recette de saumon au miel et à l’ail aussi savoureuse que rapide à préparer ! Ce plat équilibré, riche en saveurs et en bienfaits nutritionnels, est idéal pour un dîner sain en semaine. Avec seulement 20 minutes de cuisson, cette recette de saumon au miel et à l’ail deviendra vite un incontournable de votre répertoire culinaire.
Ingredients
Scale
- 4 filets de saumon frais (environ 150g chacun)
- 4 cuillères à soupe de miel liquide
- 3 gousses d’ail pressées
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre au goût
- Persil frais ciselé pour la décoration
Instructions
- Dans un bol, mélangez le miel, l’ail pressé, le jus de citron, l’huile d’olive et le paprika. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Placez les filets de saumon dans un plat allant au four et versez généreusement la marinade sur chaque filet.
- Couvrez le plat d’un film alimentaire et laissez mariner pendant 10 minutes à température ambiante.
- Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7). Enlevez le film et enfournez pendant 15 à 20 minutes.
- Servez chaud, décoré de persil frais ciselé.
Notes
- Pour une version plus gourmande, ajoutez une noix de beurre dans la marinade.
- Servez avec des légumes vapeur ou une purée de patates douces pour un repas complet.
- Si vous aimez les saveurs relevées, incorporez une pincée de piment d’Espelette.
- Se conserve 24 heures au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
Nutrition
- Serving Size: 1 filet (150g)
- Calories: 320 Kcal
- Sugar: 12g
- Sodium: 180mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
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