Description
Le sauté de poulet et brocoli classique est un plat rapide et nutritif, idéal pour les soirs de semaine chargés. Cette recette combine des morceaux de poulet tendres et du brocoli vibrant, parfaitement sautés pour une explosion de saveurs.
Ingredients
Scale
- 500g de poitrine de poulet coupée en dés
- 200g de fleurettes de brocoli frais
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préparez vos ingrédients. Coupez le poulet en morceaux et lavez les fleurettes de brocoli.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez le poulet en dés et faites sauter jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 6-8 minutes. Ajoutez l’ail haché dans la dernière minute de cuisson.
- Une fois que le poulet est parfaitement sauté, ajoutez le brocoli dans la poêle. Versez la sauce soja et assaisonnez avec du sel et du poivre. Mélangez et faites cuire pendant 5 minutes supplémentaires jusqu’à ce que le brocoli soit tendre mais encore croquant.
- Servez votre sauté de poulet et brocoli chaud, accompagné de riz vapeur ou de nouilles.
Notes
- Ce plat est parfait pour un repas rapide et sain.
- Vous pouvez également ajouter d’autres légumes comme des carottes ou des poivrons.
- Pour une touche plus épicée, ajoutez du piment rouge au goût.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Asiatique
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350 Kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 90mg