Description
Découvrez la recette parfaite de saumon au four avec des légumes rôtis, un repas healthy rapide qui ravira votre famille tout en restant nutritif.
Ingredients
Scale
- 4 filets de saumon
- 500 g de légumes variés (comme des brocolis, carottes, et courgettes)
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Citrons tranchés pour la garniture
Instructions
- Assaisonnez les filets de saumon avec du sel et du poivre, puis disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Mélangez les légumes avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre dans un bol.
- Répartissez les légumes autour des filets de saumon et ajoutez des tranches de citron sur le saumon.
- Préchauffez le four à 200°C (390°F) et enfournez pendant 15-20 minutes.
Notes
- Utilisez des légumes de saison pour plus de fraîcheur.
- Variez les assaisonnements selon vos préférences.
- Utilisez un thermomètre pour vérifier que le saumon atteint une température interne de 63°C (145°F).
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Au four
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350 Kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg