Description
Tarte à la citrouille et à la noix de coco sans gluten : Un délice automnal alliant douceur et saveurs exotiques.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de farine sans gluten
- 1/2 tasse de noix de coco râpée
- 1 tasse de purée de citrouille
- 1/2 tasse de lait de coco
- 3/4 tasse de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de muscade
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Mélangez la farine sans gluten et la noix de coco râpée dans un grand bol.
- Incorporez l’eau froide jusqu’à obtenir une pâte homogène et étalez-la dans un moule à tarte.
- Précuire la croûte pendant 10 minutes.
- Dans une casserole, mélangez la purée de citrouille et le lait de coco à feu moyen jusqu’à ce que le mélange soit chauffé.
- Ajoutez le sucre, la cannelle et la muscade, et mélangez bien.
- Versez la garniture dans la croûte précuite et lissez le dessus avec une spatule.
- Enfournez la tarte pendant environ 45 minutes jusqu’à ce qu’elle soit bien prise.
- Laissez refroidir complètement avant de servir.
Notes
- Servez avec de la crème fouettée ou une boule de glace à la vanille.
- Portez une attention particulière à la qualité de la purée de citrouille.
- Expérimentez avec des épices supplémentaires comme le gingembre pour varier les saveurs.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 55 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 250 Kcal
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg