Description
Découvrez la tarte fine aux abricots inspirée par le célèbre chef Cyril Lignac, une délicieuse pâtisserie qui fait honneur aux saveurs estivales. Chaque bouchée offre un équilibre parfait entre la douceur des abricots et le croustillant de la pâte feuilletée.
Ingredients
Scale
- 1 feuille de pâte feuilletée
- 6–8 abricots mûrs
- 50g de sucre granulé
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu
Instructions
- Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné, en visant une épaisseur d’environ 3 mm.
- Lavez et coupez les abricots en deux, en retirant les noyaux, puis disposez-les artistiquement sur la pâte.
- Saupoudrez généreusement de sucre sur les abricots et badigeonnez les bords de la pâte avec le beurre fondu.
- Préchauffez le four à 180°C (350°F) et enfournez la tarte pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Notes
- Servez la tarte légèrement tiède pour une meilleure dégustation.
- Vous pouvez ajouter une boule de glace à la vanille pour une touche encore plus gourmande.
- Conservez les restes au réfrigérateur et consommez-les dans les 2 jours.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 220 Kcal
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 15mg