Description
Le Gâteau Ananas est un dessert classique qui offre des saveurs tropicales et un plaisir sucré. Facile à préparer et toujours apprécié, ce gâteau moelleux, garni d’ananas caramélisés, est parfait pour toutes les occasions.
Ingredients
- Ananas en conserve ou frais
- Farine de blé tendre (type T55)
- Sucre blanc et sucre brun
- Beurre doux
- Œufs
- Jus d’ananas
- Levure chimique
- Extrait de vanille
Instructions
- Préparer le caramel en fondant le sucre brun et un peu de beurre à feu moyen.
- Verser le caramel dans le moule à gâteau et disposer les tranches d’ananas.
- Mélanger les ingrédients secs dans un bol.
- Dans un autre bol, battre les œufs, le beurre fondu et la vanille, puis ajouter le jus d’ananas.
- Incorporer les ingrédients humides aux ingrédients secs pour obtenir une pâte homogène.
- Verser la pâte sur les ananas caramélisés et enfourner à 180°C (350°F) pendant 35 à 40 minutes.
Notes
- Bien égoutter les ananas pour éviter une pâte détrempée.
- Ne pas trop mélanger la pâte.
- Surveiller le temps de cuisson.
- Attendre que le gâteau refroidisse avant de démouler.
- Imbiber le gâteau avec du jus d’ananas pour plus de moelleux.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Desserts
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Tropicale
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250 Kcal
- Sugar: 18g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 50mg
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