Description
Découvrez la recette parfaite du gâteau au citron, un classique indémodable qui allie fraîcheur et goût acidulé. Appréciez chaque bouchée, que ce soit pour une pause café ou une célébration spéciale.
Ingredients
- Farine de blé
- Sucre en poudre
- Beurre non salé, ramolli
- Œufs frais, idéalement bio
- Citrons frais, non traités
- Levure chimique
- Lait ou crème
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F) et préparez votre moule.
- Créez un mélange mousseux avec le beurre et le sucre, puis ajoutez les œufs.
- Mélangez les ingrédients secs et incorporez-les alternativement avec le lait.
- Ajoutez le zeste et le jus de citron, puis versez dans le moule.
- Enfournez pour 30 à 40 minutes, surveillez la cuisson.
- Laissez refroidir, puis nappez de glaçage au citron.
Notes
- Pour un goût intense, imbibez le gâteau de sirop de citron chaud.
- Ajoutez des graines de pavot pour une texture intéressante.
- Pour plus de moelleux, utilisez de la poudre d’amandes.
- Incorporez des fruits rouges pour une version colorée.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 300 Kcal
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 80mg
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