Description
Découvrez cette recette de Crousti Poulet comme vous ne l’avez jamais goûté, alliant moelleux et croustillant, parfaite pour toute occasion.
Ingredients
Scale
- 600g de filets de poulet, coupés en morceaux
- 1 tasse de chapelure panko
- ½ tasse de fromage parmesan râpé
- ¼ tasse de persil frais haché
- 2 œufs, battus
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1 cuillère à café de paprika
- ½ cuillère à café de poudre d’ail
- Sel et poivre au goût
- Huile d’olive
Instructions
- Coupez les filets de poulet en morceaux uniformes et assaisonnez-les avec le sel, le poivre, la poudre d’ail et le paprika.
- Laissez reposer 15 minutes pour que les saveurs imprègnent le poulet.
- Mélangez la chapelure panko, le fromage parmesan et le persil dans un bol.
- Battez les œufs avec le lait dans un autre bol.
- Trempez chaque morceau de poulet dans le mélange d’œufs puis enrobez-le de chapelure.
- Disposez les morceaux sur une plaque de cuisson huilée.
- Préchauffez le four à 200°C (400°F) et enfournez pendant 20 à 25 minutes.
- Retournez les morceaux à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
Notes
- Ajoutez des épices supplémentaires pour personnaliser votre panure.
- Utilisez de la chapelure de pain complet pour une version plus légère.
- Incorporez des légumes sur la plaque pour un repas complet.
- Vaporisez d’huile d’olive pour encore plus de croustillant.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 Kcal
- Sugar: 1g
- Sodium: 700mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 200mg
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