Description
Découvrez cette recette aiguillette de poulet express, idéale pour un repas rapide et délicieux. Préparez des aiguillettes de poulet tendres et savoureuses en un rien de temps !
Ingredients
Scale
- 500g d’aiguillettes de poulet
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de poudre d’ail
- 1 cuillère à café d’herbes sèches (comme le thym, le romarin ou les herbes de Provence)
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Dans un bol, mélangez les aiguillettes de poulet avec l’huile d’olive, le jus de citron, la poudre d’ail, les herbes sèches, le sel et le poivre. Laissez mariner pendant au moins 15 minutes.
- Chauffez une poêle à feu moyen-vif avec une cuillère à soupe d’huile d’olive.
- Ajoutez les aiguillettes de poulet à la poêle chaude en une seule couche. Faites cuire 3-4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées et cuites.
- Retirez les aiguillettes de poulet de la poêle, décorez avec du persil frais ou un filet de jus de citron et servez immédiatement.
Notes
- Évitez de surcharger la poêle pour une cuisson uniforme.
- Une marinade même courte améliore la saveur du poulet.
- Utilisez une chaleur élevée pour obtenir une belle croûte dorée.
- Vérifiez que le poulet est bien cuit en atteignant 74°C (165°F).
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 165 Kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 1g
- Fiber: 0g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
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