Name: Casserole de bagels tout
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Cuisine: Américaine
Ingredients: 4 bagels tout (de préférence un peu rassis); 6 œufs frais; 250 ml de lait entier; 100 g de jambon coupé en dés (optionnel); 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne; Sel et poivre au goût; Herbes fraîches (persil ou ciboulette) pour la garniture

Finished Casserole de bagels tout, golden and cheesy, perfect for brunch.

Casserole de bagels tout : Un Délicieux Plat Réconfortant et Facile à Préparer 🥯🧀🍳✨

1. Introduction

La casserole de bagels tout est bien plus qu’un simple plat – c’est une véritable explosion de saveurs qui ravira petits et grands. Ce mets réconfortant et savoureux est parfait pour un brunch dominical en famille ou un repas rapide en semaine quand le temps manque. Cette recette facile de casserole de bagels combine magistralement des bagels moelleux, des œufs crémeux, du fromage fondant et des garnitures variées pour un résultat toujours irrésistible. Ce qui est formidable avec cette recette, c’est qu’elle s’adapte à tous les niveaux de compétences culinaires – que vous soyez un cordon-bleu confirmé ou un parfait débutant en cuisine, le succès est garanti à chaque tentative !

2. Ingrédients

Pour préparer cette délicieuse recette facile de casserole de bagels pour 4 à 6 personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

4 bagels tout (de préférence un peu rassis, ils absorberont mieux la préparation)
6 œufs frais de bonne qualité
1 tasse de lait entier (250 ml) pour plus de moelleux
1 tasse de fromage râpé (cheddar pour le fondant ou gruyère pour plus de caractère)
100 g de jambon coupé en dés (optionnel mais recommandé)
1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne pour relever le goût
Sel et poivre fraîchement moulu au goût
Herbes fraîches (persil ou ciboulette) pour la touche finale

Si vous souhaitez découvrir d’autres variantes de cette recette, n’hésitez pas à consulter cette version overnight particulièrement pratique pour les matins pressés.

3. Étapes de Préparation

Étape 1 : Préparer les bagels

Commencez par couper les bagels en cubes d’environ 2 cm de côté. Astuce de pro : si vos bagels sont très frais, vous pouvez les laisser sécher légèrement à l’air libre pendant 30 minutes avant de les couper – ils absorberont ainsi mieux le mélange œufs/lait. Disposez-les ensuite uniformément dans un plat à gratin préalablement beurré ou huilé. Pour un plat plus original, vous pouvez utiliser des moules individuels.

Sliced bagels arranged in a baking dish for making Casserole de bagels tout. — Les bagels coupés en cubes, prêts à recevoir la préparation

Étape 2 : Préparer le mélange d’œufs

Dans un grand bol, battez énergiquement les œufs avec le lait jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajoutez ensuite la moutarde, le sel et le poivre. Petite astuce : pour une texture encore plus onctueuse, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche. Versez ce mélange uniformément sur les cubes de bagels, en vous assurant que tous les morceaux soient bien imbibés. À l’aide d’une spatule, pressez légèrement les bagels pour qu’ils s’imprègnent bien du liquide.

Egg and milk mixture poured over bagel slices for Casserole de bagels tout. — Le mélange œufs-lait prêt à être versé sur les bagels

Étape 3 : Ajouter les garnitures

C’est le moment de laisser libre cours à votre créativité ! Parsemez généreusement le fromage râpé et les dés de jambon (si vous en utilisez) sur toute la surface. Pour une version végétarienne, remplacez le jambon par des champignons émincés ou des épinards frais. Vous pouvez aussi ajouter des tomates séchées pour une touche méditerranéenne ou quelques piments pour les amateurs de sensations fortes. N’hésitez pas à consulter notre sélection de recettes pour d’autres idées de garnitures.

Shredded cheese and diced ham being added to the bagel casserole. — La touche finale avec fromage et garnitures

Étape 4 : Cuisson

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pour une cuisson parfaite, placez la casserole au milieu du four pendant 30 à 35 minutes. La casserole est prête lorsque le dessus est bien doré et que le centre est ferme au toucher. Si vous constatez que le dessus dore trop vite, couvrez légèrement avec du papier aluminium. Laissez reposer 5 minutes avant de servir – cette étape cruciale permet aux saveurs de bien se développer et à la préparation de se tenir parfaitement.

Baking dish with Casserole de bagels tout being placed in the oven. — La casserole prête à être enfournée

4. Conseils et Variations

La beauté de cette casserole de bagels tout réside dans sa grande adaptabilité. Voici quelques idées pour varier les plaisirs :

Version healthy : Remplacez les bagels classiques par des bagels complets et utilisez du lait demi-écrémé
Version gourmande : Ajoutez des lardons fumés et un mélange de trois fromages
Version du dimanche : Préparez la veille au soir et laissez reposer au frigo toute la nuit pour des saveurs encore plus intenses
Version végétalienne : Remplacez les œufs par du tofu soyeux et le lait par du lait d’amande

5. Temps de Préparation et Cuisson

Préparation : 15 minutes (peut être fait la veille)
Repos : 10 minutes (optionnel mais recommandé)
Cuisson : 30-35 minutes
Portions : 4 à 6 personnes (ou 3 gourmands !)

6. Conservation

Vous pouvez conserver les restes de votre recette facile de casserole de bagels au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours. Pour le réchauffage, deux options s’offrent à vous :

Au micro-ondes : 1-2 minutes à puissance moyenne
Au four traditionnel : 10 minutes à 160°C pour retrouver le croustillant du fromage

7. Idées d’Accompagnement

Pour transformer ce plat en un repas complet, voici quelques suggestions :

Une salade verte croquante avec une vinaigrette moutardée
Des fruits frais de saison pour une touche de fraîcheur
Des tranches d’avocat arrosées de jus de citron
Un smoothie vitaminé pour un brunch équilibré

8. Pourquoi Essayer Cette Recette ?

Cette casserole de bagels tout est bien plus qu’une simple recette – c’est une solution pratique pour :

Un brunch entre amis qui impressionnera vos invités
Un repas familial rapide à préparer mais qui a l’air sophistiqué
Une excellente façon d’utiliser des bagels rassis et de lutter contre le gaspillage alimentaire
Un plat complet qui se transporte facilement pour un pique-nique
Une base idéale pour initier les enfants à la cuisine

9. Conclusion

La casserole de bagels tout est bien plus qu’une simple recette – c’est une véritable invitation à la créativité culinaire. Avec ses ingrédients accessibles, sa préparation simplissime et ses multiples variations possibles, elle a tout pour devenir un classique de votre répertoire. Que vous la prépariez pour un brunch dominical, un dîner improvisé ou même pour emporter au bureau, elle saura à chaque fois ravir les papilles. Alors, à vos fourneaux, prêts, partez ! Et n’oubliez pas de nous faire part de vos propres variations dans les commentaires. Bon appétit ! 🍽️✨

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