Poulet Teriyaki et Riz sur Plaque de Cuisson

Poulet Teriyaki et Riz sur Plaque de Cuisson : Un Dîner Exquis et Facile à Préparer 🍗🍚✨

1. Introduction

Le Poulet Teriyaki et Riz sur Plaque de Cuisson est une recette savoureuse et simple à réaliser, idéale pour un repas rapide en semaine ou pour impressionner vos invités. Cette version simplifiée utilise une plaque de cuisson pour minimiser le nettoyage tout en maximisant les saveurs. La sauce teriyaki, à la fois sucrée et salée, enrobe délicieusement le poulet pour un résultat tendre et caramélisé. Accompagné d’un riz moelleux, ce plat est un véritable délice asiatique qui plaira à toute la famille.

Si vous cherchez d’autres idées de accompagnements savoureux, n’hésitez pas à explorer nos recettes comme le chou-fleur croquant au parmesan ou les délicieux haricots verts à l’ail et au sésame.

2. Ingrédients

Pour préparer cette recette poulet teriyaki facile, vous aurez besoin des ingrédients suivants (pour 4 personnes) :

• 4 filets de poulet (ou 600 g de blancs de poulet coupés en morceaux)
• 200 ml de sauce teriyaki (maison ou du commerce)
• 2 c. à soupe de miel ou sirop d’érable
• 2 gousses d’ail émincées
• 1 c. à café de gingembre frais râpé
• 1 c. à soupe d’huile de sésame
• 300 g de riz blanc ou brun
• Graines de sésame et oignons verts pour la garniture

Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez ajouter quelques pommes de terre écrasées en accompagnement.

3. Préparation de la Marinade

La clé d’un poulet teriyaki réussi réside dans la marinade. Mélangez la sauce teriyaki, le miel, l’ail, le gingembre et l’huile de sésame dans un bol. Placez les morceaux de poulet dans un sac de congélation ou un plat creux, puis versez la marinade dessus. Mélangez bien pour que le poulet soit uniformément enrobé. Laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes (idéalement 2 heures pour plus de saveur).

Si vous aimez les recettes de poulet originales, découvrez aussi notre poulet aux Doritos farci au fromage à la crème et bacon pour varier les plaisirs.

4. Cuisson du Poulet Teriyaki

Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7). Disposez les morceaux de poulet marinés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Versez un peu de marinade supplémentaire sur le poulet pour plus de saveur. Enfournez pendant 20-25 minutes jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et légèrement caramélisé. Retournez les morceaux à mi-cuisson pour une coloration uniforme.

Pour découvrir d’autres techniques de cuisson, consultez notre blog culinaire rempli d’astuces et de conseils.

5. Préparation du Riz

Pendant que le poulet cuit, faites cuire le riz selon les instructions du paquet. Pour un riz parfaitement moelleux, utilisez un rapport de 2 volumes d’eau pour 1 volume de riz. Laissez reposer couvert pendant 5 minutes après la cuisson avant de servir.

Si vous cherchez des alternatives au riz, pourquoi ne pas essayer notre délicieux dip au yaourt et concombre en entrée ou en accompagnement ?

6. Dressage et Garniture

Une fois le poulet cuit, sortez-le du four et laissez-le reposer quelques minutes. Servez-le chaud sur un lit de riz, arrosé d’un peu de sauce teriyaki supplémentaire si désiré. Parsemez de graines de sésame grillées et d’oignons verts ciselés pour une touche finale colorée et croquante.

Pour compléter votre repas, découvrez nos bombes pizza au pepperoni et fromage ou une salade fraîche pour équilibrer les saveurs.

7. Astuces et Variantes

• Pour une version plus légère, remplacez le riz blanc par du riz brun ou du quinoa.
• Ajoutez des légumes comme des brocolis ou des carottes sur la plaque de cuisson pour un repas complet.
• Si vous n’avez pas de four, faites cuire le poulet à la poêle à feu moyen pendant 8-10 minutes.
• Pour une version encore plus authentique, consultez cette recette de poulet teriyaki de ChefClub qui propose des astuces supplémentaires.

8. Conservation

Cette recette poulet teriyaki facile se conserve bien au réfrigérateur pendant 2-3 jours dans un contenant hermétique. Réchauffez doucement au micro-ondes ou à la poêle avec un peu d’eau pour éviter que la sauce ne sèche.

9. Conclusion

Le Poulet Teriyaki et Riz sur Plaque de Cuisson est une recette incontournable pour les amateurs de cuisine asiatique. Rapide, savoureuse et peu salissante grâce à la cuisson sur plaque, elle deviendra vite un classique de votre répertoire culinaire. Essayez cette version simplifiée et régalez-vous avec ce plat réconfortant et gourmand ! N’hésitez pas à partager vos créations culinaires et à nous dire en commentaire quelles variantes vous avez testées.

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